本次监督抽查共抽取样品15组，合格13组，不合格2组，合格率为86.67%.
监督抽查检测项目：标签、感官、总糖、脂肪、蛋白质、苯甲酸、山梨酸、安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、总砷、铅、铜、菌落总数，大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、三氯蔗糖、阿斯巴甜、亮蓝、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、单增李斯特菌共26个项目。
表5 不合格产品生产企业名单
序号
产品名称
生产企业名称
规格型号
商标
生产日期/批次
不合格项目
1
老冰棍
濉溪县新兴冷食厂
70g/支
甜乐
2012.06.25
菌落总数
2
鲜奶大布丁雪糕
濉溪县新兴冷食厂
80g/支
甜乐
2012.07.13
标签、脂肪、蛋白质、菌落总数
表6 合格产品生产企业名单
序号
产品名称
生产企业名称
规格型号
商标
生产日期
1
小可爱冰淇淋
涡阳县天民食品厂
38g/支
/
2012.04.29
2
小布丁奶油口味雪糕
涡阳县天民食品厂
45g/支
天民
2012.05.02
3
小布丁
蚌埠市毅志冷饮厂
45g/支
毅志
2012.07.16
4
芙蓉大果
安徽神舟食品乳业有限责任公司
90g/支
神舟
2012.07.30
5
老冰棒
安徽神舟食品乳业有限责任公司
70g/支
神舟
2012.07.31
6
绿色真情
蚌埠市毅志冷饮厂
70g/支
毅志
2012.07.18
7
富荣大果冰棍
淮南市洛河富荣食品厂
85g/支
/
2012.06.14
8
盐水棒冰
蒙牛乳业（马鞍山）有限公司
65g/支
蒙牛
2012.08.04
9
奶油味雪糕
蒙牛乳业（马鞍山）有限公司
175g/杯
蒙牛
2012.07.11
10
大布丁奶油口味雪糕
合肥伊利乳业有限责任公司
75g/支
伊利
2012.08.16
11
芒果切雪泥
合肥伊利乳业有限责任公司
75g/支
伊利
2012.07.03
12
绿色情人（冰棒）
合肥市吴山罐头厂
80g/支
/
2012.07.01
13
真菠萝（冰棒）
合肥市吴山罐头厂
90g/支
/
2012.06.30
